Carne de pui cu salmonella, provenită din UE, dar şi de la ferme din România, depistată de ANPC. Continuă și scandalul „puiului vopsit”

Directorul general al Direcției Control și Supraveghere Piață și Armonizare Europeană din cadrul Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Paul Anghel, a clarificat aspecte legate de "puiul vopsit" și problemele recente legate de depistarea salmonellei în carne de pui.

În ceea ce privește "puiul vopsit", Anghel a explicat că termenul este o metaforă care indică preocuparea pentru informarea completă și corectă a consumatorilor cu privire la produsele alimentare, în special cele din carne de pui. El a subliniat că folosirea aditivilor alimentari omologați nu este periculoasă pentru consumatori și că producătorii care aleg să ofere produse premium, precum puiul hrănit cu porumb, folosesc cereale pentru a obține produse de calitate superioară din punct de vedere vizual și calitativ.

Anghel a explicat că, conform normelor legale de etichetare, producătorii pot specifica pe etichetele produselor că acestea sunt "hrănite cu porumb" doar dacă minim 50% din hrana păsărilor este porumb. El a menționat că, în aceste condiții, carnea și pielea păsărilor pot avea o nuanță galbenă datorită hranei folosite.

În ceea ce privește problema depistării salmonellei în carne de pui, Anghel a declarat că loturi de carne provenind din țări ale Uniunii Europene și din ferme românești au fost retrase de pe piață după ce s-a constatat prezența acestei bacterii. El a asigurat că ANPC lucrează împreună cu Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) pentru identificarea și indisponibilizarea loturilor suspecte.

Într-un mesaj public, Anghel a subliniat importanța colaborării cu lanțurile de supermarketuri și alte tipuri de magazine pentru a oferi produse de calitate consumatorilor din România. Totodată, el a atras atenția asupra presiunilor exercitate asupra prețurilor de către retaileri, menționând că unii producători sunt nevoiți să-și vândă produsele în pierdere din cauza costurilor mari ale igienizării, care trebuie reflectate în prețul final al produsului.

Mesajul transmis comercianților a fost clar: trebuie să acorde prioritate calității și conformității produselor, nu doar prețului acestora.